طريقة تحضير كب كيك الجبن او كب كيك البيتزآ ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم أجعل عملي خالصا لوجهك ولاتجعل لاحد منه شيئا ..

كب كيك الجبن او كب كيك البيتزآ ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقـاديـر العجينـه :

كوبين دقيق
4 ملاعق كبار حليب بودره
2 ملعقتين كبار خميره
بيضه
2 ملعقتين صغار سكر
ذره ملح
2 فنجانين قهوه زيت
ثلثين كوب ماء تقريبا

الطـريقـه :

طريقتي دائما بالعجن : اخلطي كل المقادير عدا الدقيق بالخلاط بعدين اضيفيهم عالدقيق واعجني
واذا احتجتي زيادة دقيق او ماء زيدي لحد ماتطلع معك عجينه متماسكه
بتلاحظين قوامها لين شوي اخف من عجينة الفطاير وبتشوفين يدك كلها زيت لانها دهنيه تطلع
وغطيها واتركيها تخمر مدة ساعه ،،

الحشـوه :

جبن كرافت تشدر مبشور
فلفل رومي ملون مقطع مربعات
شرائح زيتون اسود واخضر
اخلطيهم مع بعض ..

انا هنْا حطيت حشوه غير
حطيت ذره - نقانق مقطعه مربعات صغيره - زيتون اسود شرائح - فلفل أخضر مقطع صغير - جبن موزريلآ .. أخلطوهآ بجبن سائل او مايونيز

ادهني قوالب الكب كيك بالزيت وسخني الفرن على درجة حرارة 375
اقطعي قطعه صغيره من العجينه وافرديها بيدينك وهي بكفك حطي بوسطها من الحشوه وكثري

تلاحظين كيف العجينه مو متماسكه مره
سكريها زين وحطيها فقوالب الكب كيك وادهنيها ببيض ورشي سمسم
ودخليها الفرن حتى تتحمر من تحت وحمريها من فوق
واذا طلعت غطيهم بفوطه حتى تلين شوي ، بعدها طلعيهم وحطيهم بورق البليسيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا بالحشــوووه : )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من بريدي مع مراعاة الأخطاء الأملائية

وبالعآآآآفيه على قلبكم الطيب

» طريقة عمل أسوارة من الخرز
» احسن طريقة تتحجج بيها لو سقطت..
» طريقة قبض الروح كما رواها النبي صلى الله عليه وسلم
» ! ॐख़ख़ღ طريقة عمل كول تون في فودافون + جميع اكواد اخر الاغاني والالبومات التي تمكنك تنزيلها ღॐख़ख़